Voici la recette d’une boisson dynamisante au curcuma et au gingembre, donnée par Céline, une participante de l’animation « cultiver ses épices » du lundi 26 septembre dernier.
Pour 7 à 8 litres :
500g de gingembre frais 100g de curcuma frais 800g de miel
Extraire le jus du gingembre et du curcuma. Les mélanger avec le miel. ( ce mélange se conserve 3 mois au frigo) A diluer dans 8l d’eau pour consommation ( ce mélange se conserve 3 à 5 jours au frigo).
Cette boisson réchauffe, donne de l’énergie, est anti-oxydante, stimule l’immunité et favorise la digestion.