Booster le système immunitaire

Publié le : 04 janvier 20193 mins de lecture

Infusion gingembre citron curcuma

Voici une préparation très efficace pour booster le système immunitaire et couper court à un rhume naissant, un mal de gorge… en savoir plus.

  • 1 cuillère à café de racine de curcuma frais râpé ou 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé ou 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 2 à 3 tours de poivre noir (pour augmenter la biodisponibilité du curcuma)
  • Jus d’1/2 citron
  • 2 cuillères à café de miel  ou de sucre de canne
  • 1 bonne tasse d’eau

Important : n’oubliez pas le poivre noir, c’est lui qui va permettre au curcuma d’être efficace. Sans cela, la curcumine (substance active du curcuma) n’arrive pas à franchir la barrière intestinale.

Mettez le curcuma, le gingembre, le poivre et l’eau dans une casserole à feu moyen. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes : la préparation ne doit pas bouillir. Filtrez et versez dans une tasse. Ajoutez le jus de citron, le miel (ou le sucre de canne) et mélangez bien.

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