Du jardin à l’assiette

Les bienfaits du pissenlit

Le pissenlit est l’une des plantes les plus connues au monde. Sa célèbre forme en « pompon » attire l’attention des enfants et des adultes, qui aiment souffler ses petits fruits dans le vent. Cependant, peu de gens connaissent réellement ses qualités séculaires et ses utilisations dans l’alimentation, la médecine et même en confiserie. Originaire d’Europe, elle […]

Le navet : légume oublié qui fait un grand retour

Le navet était un légume important pendant la première guerre mondiale. Après cela, il n’a pas été très populaire, pendant un certain temps, mais aujourd’hui c’est différent. Ingrédients : sucre, minéraux, vitamines Le navet contient une quantité relativement importante de sucre, surtout du glucose. Il contient, également, des minéraux tels que le potassium, le calcium […]

Artichaut : un délice et un remède médicale

Les cœurs d’artichauts sont considérés comme un délice et sont préparés sous forme de salade ou de légumes. L’artichaut est également connu comme une plante médicinale. Ingrédients de l’artichaut L’artichaut n’est pas seulement une friandise appréciée des gourmets, il est également considéré comme une plante médicinale qui stimulerait la production de bile et aurait un […]

L’ananas un fruit tropical aux multiples bienfaits

L’ananas est le roi des fruits tropicaux. Originaire du Brésil, sa chair a un goût aigre-doux et brunit rapidement au réfrigérateur. Les bienfaits de l’ananas L’ananas contient l’enzyme broméline, qui aurait un effet anti-inflammatoire et anti-oedémateux. De plus, ce fruit tropical fournit  de la vitamine C à raison de 20 milligrammes par 100 grammes, ce […]

Sureau : ingrédients, origine et préparation

Que ce soit sous forme de gelée, de sirop, de vin ou de thé : le sureau noir est polyvalent. Grâce à ses ingrédients, le sureau est également considéré comme une plante médicinale. Mais les baies noires du sureau ne doivent pas être consommées crues. Ingrédients des baies de sureau Les baies de sureau contiennent […]

Tout savoir sur les myrtilles

Myrtille : myrtille bleue, sucrée et savoureuse, également appelée bleuet, qui mûrit en Allemagne de juin à septembre. Les fruits ne se conservent qu’une semaine, même réfrigérés. Tout sur les ingrédients, l’origine et la préparation Les myrtilles sont un délice, qu’elles soient ajoutées au yaourt et au fromage blanc ou qu’elles soient pures Quels sont […]