Publié le : 21 mai 20213 mins de lecture
La culture des légumes
La laitue est l’un des premiers légumes du printemps. Elle peut être plantée en châssis froid dès le début du mois de mars. Achetez des semis prêts à l’emploi chez le jardinier. Les têtes vertes seront sur la table environ six semaines plus tard. Dès que les températures augmentent, les laitues poussent malheureusement et deviennent grossières. Elle ne peut donc être cultivée qu’au printemps.
Les carottes sont l’un des légumes les plus précoces que l’on puisse faire pousser. Les graines peuvent être semées juste après l’hiver ou en automne avant les premières gelées. Planter des carottes est facile, mais demande un peu de patience. Les graines ne germent qu’après plusieurs semaines.
Le chou-rave ravit le cœur du jardinier et est facile à entretenir. Les petits semis sont disponibles dans les magasins spécialisés à partir de mars. Ensuite, plantez immédiatement les choux-raves dans le cadre froid. Il donnera naissance à de savoureux tubercules au début du mois de juin.
Les tomates et les poivrons ne peuvent être plantés en plein air qu’après l’hystérie de la glace. Elles se sentent plus à l’aise dans des pots placés dans un endroit chaud, par exemple le long d’un mur de la maison. Ces deux légumes ont besoin de beaucoup d’humus. Ajoutez beaucoup d’engrais à la terre de plantation. Vous pouvez également multiplier les tomates avec des graines ou des boutures.
Les concombres et les courgettes aiment la chaleur. Plantez les semis préparés par vos soins ou achetés en plein air à partir de la mi-mai. Les deux légumes n’aiment pas la pluie directe sur les feuilles. Si vous avez une serre ou un tunnel en aluminium, les concombres et les courgettes y seront mieux. N’oubliez pas de les aérer régulièrement !
Les graines de haricots buissonniers sont semées directement en plein air à partir du mois de mai. Il est préférable de laisser les haricots pré-germer. Elles aiment un sol meuble et humus et poussent bien à l’ombre partielle. Vous pouvez récolter les cosses vert tendre à partir de la mi-juillet.
Les variétés de choux, de choux-fleurs et de brocolis sont plus exigeantes en termes de soins. Ils doivent être contrôlés régulièrement pour éviter les parasites et sont plus sensibles aux maladies que les autres légumes. Veillez à lutter tout particulièrement contre le papillon blanc du chou. Les plantes à racines doivent être fertilisées et ratissées plus souvent.